Мне подарили

21:59 15.12.2013
Nadezda Guseva опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

САЛАТ"АПЕЛЬСИНОВАЯ ДОЛЬКА"

Красивый и оригинальный. Такой салат не только украсит любой стол, но придется по вкусу и взрослым, и деткам. Малыши уж точно не откажутся от такой красоты!))
Приготовление: Салат выкладывается слоями.
1 слой 1 большая жареная морковь с луком.
2 слой нарезанная вареная куриная грудка(300гр.), смазать майонезом.
3 слой нарезанные шампиньоны(маленькая банка),смазать майонезом.
4 слой натёртый на крупной терке сыр смешанный с чесноком(150гр.), смазать майонезом.
5 слой желтки(4шт.), смазать майонезом.
6 слой белки(2-3), отложить немного для украшения, смазать майонезом.
Последним слоем выложить натёртую на мелкой тёрке крупную отварную морковь,майонезом не смазывать.
Из отложенного белка сделать апельсиновые «прожилки».
Дать салату настояться не менее двух часов.

Метки: фото, рецепт, кухня
23:01 17.08.2013
Nadezda Guseva опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

МЯСНЫЕ ЧЕРЕПАХИ

Ингредиенты простые: фарш, бекон, сосиски.

Сформировать котлетки. Ножки, голова – сосиски, обмотать беконом и закрепить зубочистками. На лапках-сосисках сделать надрезы (это коготочки), хвостик-сосиску вырезать треугольником. Запечь в духовке до румяной корочки

Красиво, вкусно. а главное какая задумка!!!

Метки: фото, рецепт, кулинарные шедевры
21:41 01.08.2013
Nadezda Guseva опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

КАПУСТА БЫСТРОГО ПОСОЛА ПО-ВЬЕТНАМСКИ...

Время приготовления: 30 минут + 12 часов для засолки

Ингредиенты:
капуста белокочанная – 300 г;
морковь – 200 г;
лук репчатый – 3 штуки;
чеснок – 2-3 зубчика;
уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек;

для рассола:
вода – 0,5 л;
сахар – 5 столовых ложек;
соль – 2 ч. ложки;
душистый перец – горошек – 15 штук;
лавровый лист – 3 штуки;
перец острый – 1 стручок.

Рецепт приготовления капусты быстрого посола по-вьетнамски:
Капусту помыть и нашинковать тонкой соломкой. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать кольцами.

В банку выложить слоями: часть капусты, чтобы она закрывала дно банки, потом часть моркови, чтобы полностью закрыла слой капусты, затем слой репчатого лука.

Таким же образом выложить слоями остальную часть овощей.

Чеснок очистить, порезать пластинками, выложить последним слоем. Налить в банку с 

уксус...

Приготовить рассол: в кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, душистый перец – горошек, лавровый лист, стручок горького перца. Размешать и поставить на огонь, довести до кипения и дать покипеть 1 минуту.

Залить рассолом овощи в банке (если Вы любите поострее, то положите горький перец с рассола в банку). Рассол должен полностью покрыть овощи в банке.

Закрыть банку крышкой, на 12 часов оставить при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник. Через сутки капуста по-вьетнамски готова.

http://na-vilke.ru/zagotovki/salting/kapusta-bystrogo-posola-po-vetnamski.html

Метки: фото, рецепт
20:12 30.07.2013
Nadezda Guseva опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Очень вкусный салат с яйцом и ветчиной.....

Вам потребуется:
— 400-500 г подкопченой ветчины
— 4 яйца
— 1 сладкий перец
— 1 огурец
— 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
— небольшой пучок свежего укропа
— майонез
— соль

. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.

. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.

Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

Приятного аппетита! :)

Метки: кулинария, рецепт
00:54 02.07.2013
Nadezda Guseva опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Лаваш с сыром и яйцом.....

БЫСТРЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ!

1. Натираем на терке отварные яйца и сыр (сырок на Ваш вкус)

2. Смешиваем яйца и сыр, добавляем майонез.


3. Намазываем сырно-яичную массу на лаваш

4. Сворачиваем лаваш и оправляем его в холодильник на несколько минут.

5. Режем лаваш на порционные куски.

6. Выкладываем на блюдо.

Приятного !!!!

Метки: фото, рецепт, закуска
00:33 02.07.2013
Nadezda Guseva опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Сезон кабачков

Рецепты из кабачков

Самые вкусные кабачки — молоденькие, нежные, без семечек. С ними можно не мучиться, долго срезая твердую кожицу, так как ее почти нет. И — о счастье! — именно такие кабачки продают в каждой овощной палатке. Причем дешево, ведь сейчас — сезон кабачков. Нужно ловить момент и готовить, готовить из кабачков все подряд.

Запеченные кабачки, жареные, тушенные с молодой картошкой, фаршированные свежей зеленью, омлетыиз кабачков, роллы из кабачков, оладьи из кабачков, огромное количество закусок из кабачков и свежие кабачки, порезанные ломтиками в салат! Чудесных рецептов из кабачков множество, ведь кабачки вкусны и полезны, легко усваиваются, наполнены витаминами и быстро готовятся.

Мы приготовили для тебя подборку рецептов из кабачков! Читай, готовь и наслаждайся!

Рецепт кабачков, фаршированных петрушкой и шпинатом.

Что нужно: 200 г кабачков 100 г шпината Пучок петрушки 50 г зеленой фасоли 1 небольшая морковь 1 ч. ложка сливочного масла 1 ст. ложка тертого сыра Соль по вкусу

Как приготовить кабачки, фаршированные зеленью:

Кабачки нарезать толстыми кругляшами около 4 сантиметров в длину. Вырезать часть мякоти, чтобы получились "стаканчики". Слегка отварить в подсоленной воде. Морковь натереть на терке и пассеровать. Добавить к моркови шпинат, порезанную петрушку и отваренную фасоль. Наполнить фаршем кабачки, расставить их на противне. На каждый кабачок уложить немного сливочного масла и сыра. Запекать 10 минут. Кабачки, фаршированные зеленью, готовы.

Приятного аппетита!

Метки: фото, рецепт
10:17 29.06.2013
Nadezda Guseva опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Малосольные огурчики без рассола

По этому рецепту огурчики получаются вкусные и хрустящие, а главное быстро!

Ингредиенты:
1 кг огурцов (маленьких)
1 столовая ложка соли без горки
3-4 зубчика чеснока (по желанию)
укроп
2 полиэтиленовых пакета

Приготовление:
1. Огурчики помыть, срезать кончики. Укроп мелко покрошить. Чеснок мелко порубить.
2. В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, соль, чеснок.
3. Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет. Все хорошо потрясти.
4. Положить пакет в холодильник, периодически доставать и трясти.Через 6-8 часов огурчики готовы.

Метки: рецепт, огурцы
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Nadezda Guseva
Войти