Мне подарили

20:38 09.04.2015
Nadezda Guseva опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

ПИРОГ С ВИШНЕЙ....Очень вкусно!

Тесто:
200 г. сливочного масла мягкого
Щепотка соли
3 стакана муки
1 стакан кефира
1ч.л. разрыхлителя
Ваниль или ванильный сахар
Начинка:
Вишня без косточек около 500 г.
1/2 стакана сахара
Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длинной 20-30 см и шириной 7-8 см. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску))). Уложить начинённые вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета, примерно 30-40 минут. Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой. И наслаждайтесь!!! Очень вкусно!

Метки: «Bon Appetit»
22:16 03.11.2014
Nadezda Guseva опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Маринованное сало.....

Маринованное сало — это очень вкусно, и всегда будет уместно на столе. Как приготовить маринованное сало вкусно и быстро? А все просто))

Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и нужно для маринования.


Сало разрезается на кусочки, примерно 5х5 см. Очищенные дольки чеснока режутся пластинками, обваливаются в смеси из соли и черного молотого перца и этим шпигуется каждый кусочек сала. Приготовим рассол, в котором будет мариноваться сало. На литр воды понадобится 200 грамм соли (не йодированной!). Воду нужно закипятить, добавить соль, лавровый лист, черный перец горошек. Для цвета можно положить в рассол шелуху от лука, тогда сало будет с легким коричневым оттенком.

В кипящий рассол закладываем нарезанное сало, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть минут 5-10. Время зависит от величины кусочков, чем они больше, тем дольше нужно кипятить сало. Шумовкой достаем кусочки и сразу же, горячими, складываем в банку. Банка заполняется до верха и потом заливается рассолом, в котором варилось сало. Закрывается крышкой. Будет готово недели через две – салу нужно время, чтобы пропитаться рассолом и впитать аромат пряностей. Такое сало можно хранить под полиэтиленовой крышкой или закатать.

Метки: «Bon Appetit»
19:52 20.09.2014
Nadezda Guseva опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Белая клубника со вкусом ананаса....

КликабельноПайнберри — сорт садовой земляники, созданный Хансом де Йонгом и культивируемый компанией VitalBerry BV. Выведен в Нидерландах, в первой публикации на немецком языке в апреле 2009 года назван Ananaserdbeeren или ананасовая клубника.Представляет собой гибрид чилийской земляники(анг.), произрастающей в Южной Америке, и виргинской земляники (анг.), произрастающей в Северной Америке. Мякоть плода может варьироваться от белого до оранжевого цвета, имеет сильный аромат и вкус ананаса. К болезням эти ягоды устойчивы.Зрелые ягоды почти полностью белые, но с красными семенами.Сильный аромат земляники дополнен в нем нотами ананаса и манго. Нежная мякоть буквально тает во рту, практически без кислинки.

Метки: «Bon Appetit»
18:22 19.09.2014
Nadezda Guseva опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

НЕОБЫЧНЫЕ ПЯТИУГОЛЬНЫЕ АПЕЛЬСИНЫ.....

Эксперименты японских фермеров с формой овощей и фруктов известны во всем мире.

Однако на этом они не остановились и представили очередное творение — пятиугольные апельсины.

Первая партия необычных цитрусовых была роздана студентам, которые готовятся к вступительным экзаменам в качестве талисмана на удачу. После экзаменов их, конечно, можно будет съесть.

Метки: фото, необычно, апельсины, форма, «Bon Appetit»
23:09 20.12.2013
Nadezda Guseva опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Хозяюшки, возьмите на заметку!

Знаете ли вы для чего надрезана таким образом каждая рыбка?
Так вот, дорогие хозяюшки вот для чего, возьмите на заметку!
В спине много тоооооненьких косточек, которые трудно вытащить, вот спинку и надо надрезать до хребта с двух сторон.
Те косточки станут коротенькими и можно есть без опаски...)))
Метки: фото, «Bon Appetit»
20:02 20.12.2013
Nadezda Guseva опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

А знаете ли Вы, что...

Этот сорт картофеля из Южной Америки, имеет фиолетовый цвет,
если его приготовить то он становится синим. На вкус он ореховый.
Метки: фото, «Bon Appetit»
22:19 23.07.2013
Nadezda Guseva опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Смешные пакетики для ланча...

Метки: «Bon Appetit»
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Nadezda Guseva
Войти